カリフラワーライスのチーズリゾット

カリフラワーライスのチーズリゾットの画像

Description

糖質制限中に食べたくなったチーズリゾット

材料 (2人分)

●カリフラワーライス
100g
豆乳おからパウダー
大さじ1
コンソメ(固形キューブ1つ)
約5g
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍食品のカリフラワーライスを利用しました。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは、みじん切り
    ロースハムは、短冊切り

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ●の材料を全て炒めます。
    しんなりしたら、豆乳おからパウダーを入れ混ぜます。

  4. 4

    写真

    豆乳を少しずつ入れ、コンソメを入れます。
    とろけるチーズを入れ、混ぜます。
    塩コショウで味をととのえ出来上がりです。

コツ・ポイント

ご飯のように材料を細かく切りました。
きのこ類やコーンなどの材料を入れれば、色々とアレンジできると思います。
出来上がりにパセリなど散らすと見栄えが良いかと思います。

このレシピの生い立ち

お米を使わずにチーズリゾットを食べたかったから。
ぶんぶんカッターを使えば楽ちんです。
レシピID : 5812620 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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青空KMK☆
外食して夜は軽くしたいな〜と思った日に作りました!歯ごたえはしっとりサクサク、玉ねぎとチーズでコクもあって満足!リピ確定です
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カクヨ
おいしかったです。
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クックSHWQHD☆
粉チーズをかけて焼きました。好評でした!
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Shokupan♬✧
とても美味しく出来ましたー!✌︎('ω'✌︎ )