HBで作るメロンパン クッキー生地が最高

HBのパンケースに強力粉・スキムミルク・砂糖・塩・バター・卵・水を入れます。イースト容器にイーストを入れ発酵させます。

発酵したらスケッパーで１２個約45gずつにします。綺麗な面を出してての平で包むように丸めます。

乾いた布巾で10分～20分休ませる 。
メロンパンの生地は始めに作ります。ボールに柔らかくしたバターを入れ泡立て器で良く

4)にA振るった薄力粉とベーキングパウダーをヘラで混ぜまとまったらラップに包み冷蔵庫で20分休ませる。

5)を12等分約35gを10cmの円形に伸ばす。お皿にラップをして伸ばすと楽です。2)の生地にかぶせて包み丸く形を整える

包丁かスケッパーで格子の筋をつけ、グラニュー糖をまぶす。オーブン皿に並べ４０℃で30～40分発酵させます。

HBを使ったバターロールレシピID:6511119 良かったらどうぞ

2021年1月31日お陰様で話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝(*^^*)

2020年5月12日クッキー生地の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝