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じゃがいもは皮をむいて6当分にカット、にんじんは3ミリ幅のいちょう切りに、たまごはアルミホイルで包む。
内鍋に①を入れる。
手動で作る→無水でゆでる→20分→スタート。
たまごを取り除いて、じゃがいもをフォークで潰す。にんじんは入ったままでもそんなに潰れないから大丈夫。
塩と酢を入れて混ぜる。
たまごは殻をむいて内鍋に入れ、フォークで潰す。
きゅうりをスライサーで薄く輪切にして加える。塩もみしなくて美味しくできました。
マヨネーズと胡椒を入れて混ぜたら完成。