【めんつゆ×ケチャ】冷製和風トマトスパ
ふか谷
作り方
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1
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◎とトマトと青ねぎを混ぜて、冷蔵庫に入れておきます。
※ネギは混ぜずに最後にかけてもOK
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2
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パスタを茹でる。茹で時間残り1～2分になったらウインナー投入。
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3
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茹であがったパスタとウインナーを水で冷やして水気を切る
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4
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ウインナーを1cm位の幅に切る(熱いので注意)
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5
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2のトマトソースにパスタとウインナーを混ぜてお皿に盛る。
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6
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刻み海苔をのせていただく
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7
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豆苗やブロッコリースプラウトなど、生野菜と一緒に食べても旨い。
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8
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生野菜をたくさん添える時はめんつゆを大さじ1にして、水をなしにして濃い味にします。
写真は新玉ねぎときゅうりがたっぷり。
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コツ・ポイント
とっても簡単です。レシピにするにあたり分量を細かく書いてますが、適当で大丈夫でーす。
このレシピの生い立ち
昔覚えたレシピを思い出しながら作っていましたが、元ネタのレシピ本を発見したら、もはや調味料から素材まで、いつのまにか全くの別物になっていたので、アップにしました。
ふか谷
