鬼まんじゅう
ユンイのよめ
作り方
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1
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さつまいもは1cm程度のサイコロ状にカット
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2
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砂糖をかけ、まんべんなく混ぜたら、塩ひとつまみかけ、また混ぜ、20分程度放置
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3
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水分が出るので、薄力粉を少しづつ混ぜ合わせる。水分足りなくなったら牛乳などで調整
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4
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正方形に切ったキッチンペーパーに好きなサイズに乗せて、蒸し器で20分蒸したらできあがり
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コツ・ポイント
コツ…何もありません。ひたすら混ざることかな？
このレシピの生い立ち
さつまいもが余ったのですが、裏ごししてさつまいもあんとか作るの面倒くさくて、簡単にできる、皮も作らない昔ながらのおまんじゅうにしてみました（╹◡╹）
ユンイのよめ
