あさりとキャベツのコンソメスープ★簡単

あさりの食べ方で大切なのは野菜や果物と組合せることで初めて、肌のハリや美髪を生み出す栄養バランスが完成します

加熱したときに出る汁にうま味成分と栄養素がたっぷり含まれているので、煮汁を一緒に摂れる調理法が◎

あさりのビタミンB群は水溶性なので、汁にとけだしているんです

あさりは買っててすぐに、砂抜きしておきましょう。砂抜きができていたら、10分で作れるスープです。
あさりの↓

選び方は、模様がハッキリ黒っぽいもの、口を堅く閉じていて水管を出しているものが新鮮。茶色っぽいものは鮮度が落ちています。

キャベツは洗ってざく切り、プチトマトは洗ってへたを取る、パセリは洗って粗く刻む。

アサリが開いてきたら、キャベツとミニトマトを加えひと煮立ちさせ、オリーブオイルとブラックペッパーを加えて、

器に盛りパセリを散らしたら出来上がり♪
普段「美味しい」と言わない家族が、美味しいと言います（笑）

冷蔵庫保存で2日持ちます。作り置きにも。
こちら2日目。味が染みておいしいです。ダイエット、糖質制限レシピでもあり

パセリはあると本当に美味しいです。私はこんな感じで、パセリや大葉を大雑把に冷蔵庫にストック。プロテインシェーカーでww

こちらもとても簡単で美味しいのでオススメ♡
「作り置き★根菜とさつまいものおかずみそ汁」ID6632194

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