約30分で♡不思議パンのウールロールパン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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下準備
◎バターまたはマーガリンは使用する30分前に室温に出す。
◎型に分量外のバターまたはマーガリンを塗る。
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2
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耐熱容器に砂糖.牛乳.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。
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3
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ドライイースト.強力粉100g加えてダマが残らないようによく混ぜる。
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4
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残りの強力粉.スキムミルク.はちみつ.塩,バター.溶き卵を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
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5
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台に出して手のひらで押すように捏ねる。かなりベトつくのでコツ ID:3754182 を見ながらしっかり捏ねる。
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6
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耐熱容器に生地を戻してレンジ600w20秒加熱する。
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7
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生地を4分割し、10cm程度の大きさの俵型にのばしたら端2cm程度残してスケッパーまたは包丁で細く切り端から巻く。
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9
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型に入れて、ラップまたは濡れ布巾をかけて10分程度休ませる。
時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる。
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11
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ホームベーカリーで作る方法はレシピID:6698534
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コツ・ポイント
☆型はお好きな型を使用して下さい。レシピはパイ型を使用しています。
☆生地はホームベーカリーで捏ねてもらってもかまいません。
☆生地がべとつく場合、強力粉で手に打ち粉をしながら作業すると生地が扱いやすくなります。
☆生地はホームベーカリーで捏ねてもらってもかまいません。
☆生地がべとつく場合、強力粉で手に打ち粉をしながら作業すると生地が扱いやすくなります。
このレシピの生い立ち
インスタで人気のウールロールパンが可愛くてレシピを考えました。
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
