（家族の思い出に近い）我が家の回鍋肉

豚しゃぶしゃぶ用肉に軽く塩コショウし、ふたつ折りにして片栗粉をまぶす。

キャベツざく切りピーマン乱切り。
葱は斜め切り。

耐熱容器にキャベツとピーマンを入れてラップし、レンジで3分。

◎の調味料を混ぜておく。

1の肉と長ネギを油で炒め、にんにくとしょうがを加えて炒める。

4の野菜を入れて5の◎の調味料を入れて炒め合わせる。