ざっくざく♪台湾唐揚げダージーパイ♡

鶏肉を縦半分に切り、開いて平たくしたら、上からラップを被せ麺棒で叩いて叩いて厚さ1cm位になるまで薄くのばす。

混ぜ合わせておいた★に入れて揉み込み、30分〜1時間程寝かせて味を染み込ませる。

●を混ぜ合わせてバッター液を作る。

鶏肉を冷蔵庫から取り出し、バッター液をたっぷりと絡めたら、片栗粉をたっぷりと両面に絡め、そのまま15分ほど置いておく。