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年々たくさん入手できるようになったゴーヤ(^-^)大好きなので、有り難いです。
１本、綺麗に洗ってワタとタネを抜き取り薄くスライス
鍋にお湯を沸かし沸騰したら②のゴーヤを入れてゆがく。
ゴーヤ入れて再沸騰したらザルに上げ流水で早く冷ます。
手で水分を絞りボールか鍋に
⑤の中に醤油・みりん・手作りラー油を入れて
タッパーなどに移しかえ冷蔵庫で冷やします。
器に盛って、はい♡食卓へ
うちのじぃじ（夫）は辛いの駄目ですが鰹節を和えたらパクパクいけました
家族２人ですが１日で完食σ(^_^;)簡単なので是非、どうぞ♡
石垣島のラー油は辛いです。じぃじ殺到しそう。手作りラー油で作って見て欲しいなぁ(^-^)ありがとうございます♡
美味しそうなゴーヤに素敵な器(^-^)ありがとうございます。
ハレルヤ♡追い唐辛子ですか(^-^)私もやってみよう♡ありがとうございます♡守られて生かされてます♡
トコタン
