矯正中のグラタン
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作り方
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1
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玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切る
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2
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バター20gを加えて炒める
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3
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ツナ缶を加える、
ここでエビとか鶏肉とか入れてもok
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4
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小麦粉大1半と酒(白ワインとかでも可)を加えて混ぜる。キノコをいれるならこの後。
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5
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牛乳200ccとパスタ50gを加える。パスタがくっつかないように混ぜる、
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6
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2分くらい煮る。
しばらく置いておくとパスタが柔らかくなる(同時に水分吸うので汁気がなくなる)
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7
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煮詰め過ぎたら牛乳を加えて調節。
塩、コショウや、物足りなければ隠し味程度のコンソメで味を整える
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8
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チーズをかけてトースターで焼く
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9
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出来上がり
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コツ・ポイント
パスタの柔らかさを見ながら牛乳で調節する。
このレシピの生い立ち
歯が痛くて噛めないというので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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