しっとり甘い母の卵焼きの画像

Description

牛乳入りのしっとりした甘めの卵焼きです。調味料を出来るだけシンプルにし、簡単に作れるようにしました。

材料 (2~3人分)

3コ
小さじ1/4弱
砂糖
小さじ2~大さじ1
大さじ2
適量

作り方

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    卵をボウルに割り入れて、塩、砂糖、牛乳を加えてよくかき混ぜる。砂糖の量はお好みで調整して下さい。

  2. 2

    卵焼き用フライパンを中火でしっかり温めて、油を入れ馴染ませる。

  3. 3

    弱火~弱めの中火で4回位に卵液を分け入れながら焼く。形が崩れてしまってもラップで巻いて暫く置いておけば補正出来ます。

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    お陰様で2022年1月27日に話題入りしました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます♡

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    2022年11月8日にトップ画像を変更しました。

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    長ねぎとツナの卵焼きID7145973

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    うちの定番卵焼きID6810573

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コツ・ポイント

砂糖が入っていて焦げやすいので、火加減に注意しながら焼く。

このレシピの生い立ち

私が子供の頃に、母がよく作ってくれた卵焼きの味を忠実に再現したレシピです。牛乳を加えるとふんわり食感になるよと母から教えてもらいました。
レシピID : 7028844 公開日 : 21/11/27 更新日 : 23/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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*naーno*
もふさんこんばんは♫5/28旦那弁&今日の娘弁&旦那朝食にお世話になりました🥰娘弁📷撮れず💦5月も沢山お世話になり有難う❤
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*naーno*
もふさん♫毎日のお弁当に毎度お世話になってます✨🥰娘弁は始発送迎前バタ②📷撮れず謝💦しっとり甘く食べる度に幸せ〜✨有難う❤

na-no さんつくれぽありがとう(*^^*)私も最近は朝ほとんど写真撮れず…今日は朝から暑い!台風が来週近づくから気をつけてね

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SI_mama
普段と違う味にしてみようと思いニラ入りで作ってみました!しっとりなおかげで少食な娘もつかみ食べの息子も食いつきが良かったです🫶

SI_mamaさんつくれぽありがとうございます(*^^*)鮮やかな黄色が美味しそうですね✨お子さんに沢山食べてもらえて嬉しい♪

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@迷子@
しっとりしていて甘くて、すごく美味しかったです!!

迷子さんこんにちは(*^^*)つくれぽありがとうございます♡綺麗な断面ですね✨しっとり感伝わってきます!