ジャム瓶でゆず茶
Description
覚え書き
材料
(ジャム瓶250g1瓶分)
2個
氷砂糖(小粒)
100㌘
作り方
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1
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ゆずを洗い、半分に切って実と皮に分ける。
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2
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皮を千切りにする。
実はお皿で房を分けて種を出す。
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3
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ジャム瓶に、皮の1/2→氷砂糖1/2→実1/2を繰り返して入れ、最後にお皿の果汁をかける。
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4
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冷暗所で3日に1回ほど上下を変え、氷砂糖が完全にとけたら完成。
冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚え書き