ざくざくおいしい♪コーンブレッド

ボウルに牛乳とコーングリッツを入れてよく混ぜる。
バターは室温に戻しておく。

1のボウルに残りの粉類を全て入れて混ぜる。

室温に戻しておいたバターに卵を加えてしっかり混ぜ、2に加え混ぜ合わせる。

パウンド型の内側にバターを塗り生地を流し入れ、オーブンの残り時間で約20〜30分目安で焼き上げる

表面に焼き色がつき竹ぐしなど刺してみて、なにも付いてこなければオーブンから出して、すぐに型から取り出す。