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オクラとみょうがの甘酢和え

オクラとみょうがの甘酢和えの画像

Description

オクラの歯ごたえとみょうがが爽やかな和え物です。
まさに「切って和えるだけ」
暑いもんね〜ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

材料

オクラ
1袋
みょうが
1個
★甘酢(カンタン酢、べんりで酢など)
大さじ1
★生姜のすりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オクラはお好みで茹でるかレンチンして乱切りにする。
    私はそのまま生で頂きます。
    みょうがは薄切りに。

  2. 2

    写真

    ボウルに★を入れて混ぜ、1を和える。

  3. 3

    写真

    出来上がり！
    仕上げに炒りごまをふっています。

    作ってすぐより、冷蔵庫で冷やしつつ馴染ませた方が尚美味しい！

コツ・ポイント

甘酢は私はレシピID:6802750のを使っていますが、お好みのもので作ってね。すし酢でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

夏に美味しいオクラとみょうが。
甘酢と生姜も使って、酢の物よりも簡単な和え物を作りました。
生姜のすりおろしを使う事で、アクセントになる上に少量の甘酢でも味が馴染んでくれるんです。
レシピID : 7240390 公開日 : 22/06/27 更新日 : 22/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年7月9日
写真
♪としクック♪
にゃんちゃんこんにちは✨生姜が効いた甘酢さっぱり食べやすくて美味しい～😃🎶ご馳走さまです～😋💕
#オクラとみょうがの甘酢和え #生姜がいい仕事してる #オクラでトロトロ #茗荷で爽やか #甘酢でさっぱり #暑い日にピッタリ #素敵なレシピに感謝💛 #みょうが食べず嫌いだったけど #Kちゃんと話してて食べてみたくなったよ☺️ #爽やか美味しかった😀 #今日はお出かけかな？(^-^) #にゃんちゃんいつもありがとう❣️

としちゃん♡私も昔は茗荷が苦手だったよ!!歳とって柴漬けにハマってから好きになったの♡今は庭で採れるのが楽しみなのよ♪(^^)♡

2023年5月1日
写真
みかかめ
にゃんちゃん♪真ん中に♡前日作ったら色変わっちゃった🙏お酢でサッパリとっても美味しいね😋夏に向けまた食べたいレシピ♬感謝ぜよ
#おくらと茗荷谷の甘酢和え #茗荷好きには♡たまらない #簡単1品副菜に #にゃんちゃん痩せてるイメージ♡ダイエット？ #旦那は通風になり水分取るようにしたら痩せた #リバウンドもないよw #TLびくびくしながら覗いてる～ #終わらないで欲しいね #いつもありがとう(*^^*)

みかちゃん♡おはよう♪ お弁当に入れてくれてありがとう♡ご主人凄い!私は昔は骸骨人だったけど最近はブーに…泣 頑張ってみるね 笑

2022年9月7日
写真
ささささ＆＊
さっぱりして美味しいかったです～☆暑い日にぴったりですね～☆
#さっぱりおいしい！
2022年8月24日
初れぽ
写真
みかかめ
ふんにゃん③おはよ☘️オクラを茗荷&生姜でさっぱり、とっても美味しく頂きました～😋夏にぴったりメニューだね💕感謝です🎶
#オクラサッバリ美味し♡ #おつまみに #暑い夏にピッタリ #茗荷で爽やか #薬味がいいね！
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ふんにゃん
オクラとみょうがの甘酢和え
by ふんにゃん