とうもろこしの冷製スープ
まかないおじさん
作り方
-
-
1
-
とうもろこしを皮付きのまま、500wのレンジで5分加熱して、実を剥がす(1本ずつやる)
-
-
-
2
-
1本分のとうもろこしに対して200mlの牛乳とコンソメを加えてミキサーにかける
-
-
-
3
-
裏ごしして、塩胡椒と生クリームを加えて味を整える
-
-
-
4
-
冷蔵庫で冷やして、器に移して、パセリ･黒胡椒をお好みで乗せてね
-
コツ・ポイント
細かい網目のザルで濾すと滑らかな仕上がりになります
このレシピの生い立ち
毎日暑いので冷たい物を飲みたくて…
(
)
まかないおじさん
