塩麹豚と生で食べるとうもろこしのサラダ

【準備】
・肩豚ロース肉は塩麹をからめて30分程おきます。
・ドレッシング用のトウモロコシは蒸します（20分～）

サヤインゲンは筋を取り、オクラは硬い部分とガクの周りを取り除きます。鍋に湯を沸かし塩（分量外）を入れてそれぞれ茹でます。

茹で上がったらサヤインゲンは5cm長さの斜め切り、オクラは縦半分に切ります。

葉野菜は食べやすい大きさにちぎって水に放し、水気をきります。

豚ロース肉をグリルで焼きます。
（両面焼き水なしグリル　上・下強火　5分～）
焼き上がったら食べやすい大きさに切ります。

とうもろこしドレッシングを作ります
Aの材料を滑らかになるまでミキサーにかけます。