ハッシュド大葉ポテト

大葉は太めの千切りにし、じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、水にさらさないで、大葉とともにボウルに入れる。

薄力粉とチーズを加えて、ハーブソルトとこしょうをふり、ざっくりと混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油（半量）を入れて温め、バター（半量）を加える。

お皿に移し、ケチャップとマヨネーズを添える。