ウィンナーソーセージパン
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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第一発酵までHBで仕上げます。
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2
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10等分に分割して丸めて
10分ベンチタイム。
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3
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丸めた生地を細目に伸ばす。
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4
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20センチ位の楕円形に伸ばし、奥にソーセージを乗せる。
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5
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ソーセージを巻いて残りの生地をスケッパーなどで4〜5つ位切り込みを入れる。
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6
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切り離した方を1つずつ引っ張りながら巻き、巻き終わりを下にする。かなり伸ばしても大丈夫です。
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7
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ラップを掛け、濡れ布巾を乗せ、40℃30分第二発酵する。霧吹きを掛けただけでもOK。
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8
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取り出して照りの牛乳をハケで塗る。
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9
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マヨネーズ、ケチャップ、青のりを掛ける。
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10
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オーブン、180℃12分〜15分前後で焼く。オーブンにより温度と時間は調整して下さい。
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11
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2022.11
人気検索でトップ10入りしました。有難う御座います。
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コツ・ポイント
生地の巻き終わりを下にして
焼かないと、巻きが解けたりするので
しっかりと巻く事。
オーブンによって焼き上がりの
時間など差があるので調整を。
焼かないと、巻きが解けたりするので
しっかりと巻く事。
オーブンによって焼き上がりの
時間など差があるので調整を。
このレシピの生い立ち
朝食のメニューに困り作る事に。
好きなパンと、朝食に定番の
ウィンナーのコラボですね！
絶対美味しい♪
好きなパンと、朝食に定番の
ウィンナーのコラボですね！
絶対美味しい♪
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☆ダイゴクン☆
