焼き豚ハチミツ掛け

豚肉は味が染みるようにフォークで穴を開ける。

袋に肉と漬け汁を入れ3〜4時間置く。

フライパンに油を敷き、肉を入れ弱火で5分ずつ両面を焦げ目がつくまで焼く。

肉を戻し余分な油を拭き、残っているタレで5分煮詰めて器に取る。

タレがトロトロになったら肉の上から掛ける。

照りに蜂蜜を掛け、黒胡椒を振って出来上がり。