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炒飯【お好み焼き味＊たこ焼き味？】

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Description

さつま揚げのチャーハン

あら？お好み焼きのような？
たこ焼きのような…
意外と合う♡♡

材料 （2〜3人分）

●キャベツ
8/1玉
●さつま揚げ（野菜入りやイカ入り）
3〜4枚
●卵（溶き卵にする）
2個
●長ネギ
お好きな量
●紅生姜
お好きな量
●温かいご飯
300g
❶ガラスープ
大さじ1
❷中濃ソース
小さじ1
❸塩胡椒
少々
❹みりん
大さじ1
■ 【トッピング】
●青のり
お好きな量
●鰹節
お好きな量
●マヨネーズなど
お好きな量

作り方

  1. 1

    キャベツはお好みの大きさに切る

    さつま揚げはサイノメ切りに

    卵は溶き卵にしておく

    ネギは粗みじん切り

  2. 2

    写真

    中華鍋に油を多めに入れ
    卵を流し込み
    ふわっとした炒り卵を作り
    別皿に取っておく

    【卵を溶いた器に戻すと洗い物少ない】

  3. 3

    写真

    同じ中華鍋に
    キャベツを少し焦がし
    気味に炒める

    さつま揚げとご飯を入れて
    ❶から❹の調味料で味付け

    最後に紅生姜を

  4. 4

    味を整えて

    最後に
    卵を戻したら
    完成✨✨

    お好みで鰹節と青のりを掛ける

コツ・ポイント

※さつま揚げはプレーンタイプ
の物ではなく
野菜やイカ入りなどの方が寄り
お好み焼き味に近づきます

※ボリュームのあるさつま揚げが
入るので嵩が増えます

ご飯は300g使用しても3人前位の量になります

※キャベツは焦がすと美味しいです

このレシピの生い立ち

余ったさつま揚げを炒めて
炒飯にしたら、あら意外と美味しいかも？

紅生姜やキャベツも加えてみたら
お好み焼きみたいな
チャーハンになりました。

たまには
変わり種チャーハンは
如何でしょうか？
レシピID : 7461717 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (7人)
2024年5月7日
写真
yu228
ままさんこんばんは♡Etsukoさんキッチン拝見してたら私のお一人晩御飯決まりました✨お好み焼き風😋🙌ごちそうさまです！
#キャベツたっぷり #お好み焼き風 #お好み焼き風チャーハン #さつま揚げ活用 #さつま揚げの美味しい食べ方 #たこ焼き風味 #紅生姜活用 #紅生姜が良い仕事 #チャーハン時短、美味しい

今晩は★うわぁ〜スペシャル美味しそう〜✨削り節はレイのアレですね？素敵にお作り頂き感激嬉しい♪風味が此方まで届きそう♡Rp大感謝

2024年5月6日
写真
Etsu☆ko
ネーミングに惹かれて作ってみました ^^ 紅しょうがとソース使いでお好み焼き風味になっておいしかったです ^^
#キャベツでかさ増しで2食分できたw #追いソース＆マヨで更にお好み焼き感増した♪

お試し頂きそしてネーミングに惹かれて頂き感謝感激★凄く美味しそうです♡丁寧なレポート有難うございました♡インコちゃん可愛い♡,,

2023年8月26日
写真
popee8
また作りました♪やっぱりさつま揚げ入り良いですね✨期限間近のミートボールも入れました(^^;)色んな食材と合う懐深さ感じました♪
#チャーハンバリエ #お好み焼き味たこ焼き味 #さつまあげがいい仕事！ #簡単おいしい楽ちん

popee8さん♡今晩は★リピして頂きとても嬉しいです♡ミートボールとも合いましたかぁ✨それは良かったですぅ♡レポ感謝です^ ^

2023年7月30日
写真
あーこ姐
さつま揚げなくて竹輪とカニカマで代用☆キャベツたっぷりのソース味の炒飯美味しかったです♡ペロリ完食～( *´艸｀)
#お好み焼味 #たこ焼き味 #炒飯

あーこさん♡お試し頂き嬉しいですアレンジ大歓迎✨応用こそが料理の楽しさですよねぇ〜器も素敵✨オシャレ✨素敵にお作り頂き感謝です✨

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