ホワイトソースのベース
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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①を耐熱皿に入れ、電子レンジ(500w 3分)で加熱する。
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3
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ビニール袋に②と薄力粉を入れ、均一になるように混ぜ合わせる。
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4
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フライパンに有塩バター、③を入れて弱火で熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。
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5
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牛乳を少しずつ加えて、その都度混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱する。
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6
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栄養価とアレルギー表示はこちらです。 (画像クリックで拡大)
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7
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このレシピは「離乳食レシピvol.3」に掲載されてます。
大人レシピID:7469401
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コツ・ポイント
玉ねぎを加えることで失敗なく作りやすくなります。
このレシピの生い立ち
このレシピは乳幼児期の食事づくりを応援したいとの想いから、名古屋市千種区役所と千種保健センターの管理栄養士、椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科の学生が協力して作成したものです。