米粉＆オートミールのパンケーキ
Description
米粉とオートミールの割合を研究。
ancomonaca
材料
（2人分(4枚)）
80g
20g
きび砂糖
大さじ1.5
小さじ1.5
太白ごま油
大さじ1
塩(天然塩)
ひとつまみ
50cc
豆乳ヨーグルト
50cc
1個
酒粕
大さじ1
作り方
-
-
1
-
米粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩をボールにいれてスプーンなどでぐるぐる混ぜます。
-
-
-
2
-
たまごを溶いて、お砂糖をいれてよく混ぜます。そこに太白ごま油を足して混ぜます。
-
-
-
3
-
別容器で豆乳、豆乳ヨーグルト、酒かすをよく混ぜます。多少のだまは気にせずOK
-
-
-
4
-
1に、2をいれて混ぜ合わせてから3を混ぜます。
-
-
-
5
-
フライパンに油を少々ひき、4をお好きな大きさにして焼きます。一面焼いたらひっくり返して蓋をして、2分くらい焼きます。
-
-
-
6
-
思ったよりふっくらなパンケーキが焼けている(はず)
いただきまーす！
-
コツ・ポイント
手早さがポイント。
酒粕のかわりにつぶしたバナナでも。
レーズンなどドライフルーツをいれても美味しいです。お砂糖なしなら、食べるときにハチミツをかけたり、チーズをいれてもOK！
酒粕のかわりにつぶしたバナナでも。
レーズンなどドライフルーツをいれても美味しいです。お砂糖なしなら、食べるときにハチミツをかけたり、チーズをいれてもOK！
このレシピの生い立ち
小麦粉なしのふわふわパンケーキに恋焦がれて。
ancomonaca
