米粉で濃厚クラムチャウダー

春キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、ブロックベーコンを角切りにする。

鍋にサラダ油をひき中火で熱し、ベーコンを焦げ目がつくまで炒め、野菜、冷凍シーフードミックスを加え２分程炒める。

火を止め、米粉を振り入れ混ぜ、粉っぽさがなくなったら、牛乳、水を加え中火にかけヘラで混ぜながらとろみをつける。