かんたん　丸パン

ホームベーカリーに材料を全部入れる。
パン生地コースでスイッチオン♪
1次発酵迄終了。うちのホームベーカリーでは1時間。

オーブンのトレーにクッキングシートを敷いておく。

取り出した生地を6等分。ガス抜きをしながら円盤状にし、周囲を合わせて丸める。閉じ口はしっかり閉じて下にしてトレーに置く。

生地の乾燥予防の為、水で濡らしたキッチンペーパーをゆるく絞り、生地の間に置く。

オーブンを200℃で余熱する。うちの場合、余熱に10分かかるので、２次発酵開始から20分後位に予熱開始。

2倍に膨らんだら、ラップ、キッチンペーパーを取り除き、オーブンへ。様子を見ながら15分くらい焼く。