市販のカレールウで☆チキンカレー

鶏胸肉をストライプに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、両面焼く。
焼けたら、小さく切っておく。

鍋に玉ねぎスライス、スイートキャロット、ニンニクを入れオリーブオイルで炒める。
しめじと1を加え、少し炒める。

2に水を加え、蓋をして煮込む。
あくをとる。
15分ぐらい煮込んだら、火を止め、カレールウを入れ、よく混ぜ溶かす。

できあがり！

お好みのトッピングと共に召し上がれ。