クリームチーズといちごのマフィン
さくさくmomo
作り方
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1
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クリームチーズを柔らかく練って砂糖を加えて混ぜ合わせる
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2
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溶き卵を加えてしっかり混ぜ合わせる。サラダ油も加えてしっかりと混ぜ合わせる。バニラオイルも加える。
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3
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おからパウダーと
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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4
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牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、カップに8分目程入れる。冷凍いちご、ドライフルーツいちごをカットしてトッピングする。
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5
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180度に予熱したオーブンで１７分〜
20分程、焼き加減を見ながら焼く。
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6
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いちごのドライフルーツ
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7
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もものドライフルーツと冷凍いちごをトッピング(^○^)
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8
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焼き上がり(*≧∀≦*)
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9
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断面♪
ふわふわ〜(о´∀`о)♪
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コツ・ポイント
粉を混ぜてからはさっくりと軽く混ぜ合わせる。
最後に加える牛乳は目分量です、混ぜながら生地がちょうどいいクリーム状になる感じが目安です。
最後に加える牛乳は目分量です、混ぜながら生地がちょうどいいクリーム状になる感じが目安です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に可愛いお菓子を作りたかったので、めちゃくちゃ美味しいから覚え書きとして(^○^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
さくさくmomo
