☆牛肉のたたき☆

酒,しょうゆ、みりん、すりおろしにんにくを混ぜて、
牛肉とジップロックなどの保存袋に入れて下味をつける。

馴染ませたら冷蔵庫にいれ寝かせる。

コンロで網焼きにし、粗熱が取れたら薄くスライス。

ぽん酢をつけていただく。