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ほうれん草の根本を切り流水で洗い、水気を切ってざく切りにするベーコンを短冊切りにする
フライパンに湯を沸かしほうれん草の茎を入れ30秒、葉をいれ30秒茹でる湯を切り流水ですすぎ、絞って水気をよく切る
フライパンの水気を拭き取り、バターとベーコンをいれ中火で炒めるベーコンに焦げ目がついたらほうれん草と●をいれ炒めて完成