ココアマーブルパウンドケーキ
Description
ブラックココアを使って、マーブルのコントラストをはっきりと☆
blueMberry
材料
（17cmパウンドケーキ型1台分）
作り方
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1
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オーブンを170度に予熱する。
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2
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型にオーブンシートを敷く。
敷き方に迷ったら、コチラをご参考ください→ ID:7246585
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3
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バターをボウルに入れ、ダマがなくなりクリーム状になるまでよく混ぜる。
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4
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グラニュー糖を2回に分けて加えてよく混ぜる。
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5
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溶いた卵を少しずつ加える。その都度、しっかり混ざってから次を加える。
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6
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ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
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7
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⑥の1/4〜1/3くらいを別のボウルに移し、ココアパウダーをふるい入れて混ぜる。
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8
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⑦の半分を元のボウルに戻して、ボウルを回しながらゴムベラで生地を3,4回さっくり混ぜる。残りを戻し同様に混ぜる。
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9
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型に流し入れて、表面をならして中央をやや窪ませる。
オーブンで35分程焼く。
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10
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（※13分くらい焼いてから、包丁で縦に1cmくらい切り込みを入れると、綺麗に割れて膨らみます）
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コツ・ポイント
※卵は人肌くらいの温度が◎
冷たいとバターが分離するので、冷たい場合は溶いた後に湯煎して温めてください。
※⑤でバターが分離してしまったら、ぬるめのお湯で湯煎して馴染ませてください。この時、熱いお湯で溶かしバターにしないように注意！
冷たいとバターが分離するので、冷たい場合は溶いた後に湯煎して温めてください。
※⑤でバターが分離してしまったら、ぬるめのお湯で湯煎して馴染ませてください。この時、熱いお湯で溶かしバターにしないように注意！
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキをマーブルにしたかったので。
blueMberry
