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スパイス類、塩、黒胡椒、ハーブを全て混ぜ合わせる。
天板にオーブンシートを敷いてナッツを並べ、オリーブオイルをコーティングする。スパイスミックスを全体にまぶす。
予熱したオープン160分で20分焼く。
完全に冷めてから、きれいな電封容器に入れて保存する。