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白菜は長さ5cmの細い千切り、長ネギは薄いななめ輪切りにする。
湯150mlに担々ごま鍋の素を混ぜ溶かしておく。
深めの耐熱皿に、冷凍うどん、しゃぶしゃぶ用豚肉、白菜、長ネギを重ねてのせ、②をかける。
ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)約7分加熱する。
ラップを外し、軽く混ぜ合わせ、上に白いりごまをのせる。