レンジでカスタードクリーム

大きめの耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えながらダマにならないようかき混ぜる。

レンジで600W2分加熱し、すぐにかき混ぜる。

あらかじめといておいた卵を温めた牛乳液に加え、よく混ぜる。お好みでここでバニラエッセンス等を加える。

ここでバターを加えるとコクが出ます。入れない場合はさっぱりした味になります。

すぐに食べれますが、必要に応じて冷蔵庫で1～2時間くらい冷やします。冷やした後また滑らかになるまで混ぜれば完成です。