韓国風キムチ棒棒鶏

ジップロックに鶏胸肉2枚と塩、生姜のすりおろしを入れ揉む。

空気をできるだけ抜く。空気があると茹でる時に浮いてきます。

きゅうりの皮を剥き、綿棒などで潰して食べやすい大きさに切る。

ソースの調味料を加え混ぜる。

鍋にジップロックと常温の水を肉がかぶる程度にいれ、蓋をし中火にかける。沸騰したら火を止め、蓋したまま10分置いておく。

氷水につけ粗熱を取る。鶏胸肉に熱が入りすぎるとパサパサするため冷やす。

鶏胸肉を皿に盛り付けキムチソースをかけて完成。