スマッシュドスイートポテト
mikko6
作り方
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1
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薩摩芋を3〜4㎝幅に切る。
※大きめの薩摩芋の場合は、3㎝角ぐらいに切る
表面を濡らして耐熱容器に入れる。
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2
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レンジ600Wで3分加熱→容器をゆする(もしくはさつま芋をざっくり混ぜる)
再度3分加熱。
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3
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楊枝がスッと入るぐらい柔らかくなっていたらＯＫ
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4
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アルミホイルに薩摩芋を並べて→
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5
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底が平らなコップで潰す。
出来るだけ薄くなるように。
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6
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上から見た写真
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7
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オリーブオイルを表面にたっぷり塗り、塩をパラパラと振りかける。
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8
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トースターに入れる。
表面がこんがり色づくまで焼けば完成♪
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9
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我が家のトースターでは、230度で10分、200度で10分でした。
ご家庭のトースターによって焼成時間を調整して下さい。
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10
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カリッカリで美味しい♡
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11
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ヨーグルトソースをつけても◎
写真はレーズン、ナッツ、蜂蜜を入れたものです♡
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サワークリームソースをつけても美味しいです♡
レシピはこちら↓
ID:5067519
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13
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じゃがいもでも同じ工程で作れます♡
写真はじゃがいもとさつま芋両方作りました！
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コツ・ポイント
さつま芋が固いと、うまく潰れません。柔らかくなるまでしっかり加熱してください。
オリーブオイルはたっぷり塗って下さい。
皮が気になる方は一部とってもOKですが、あったほうがカリカリ食感が増します。
オリーブオイルはたっぷり塗って下さい。
皮が気になる方は一部とってもOKですが、あったほうがカリカリ食感が増します。
このレシピの生い立ち
薩摩芋が大好きで週1.2で食べている私。そこで、今話題のスマッシュドポテトを薩摩芋で作ってみました。
トースター使いでカリカリ簡単に♡
トースター使いでカリカリ簡単に♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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mikko6
