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イースターに◎簡単♪ケークサレマフィン

イースターに◎簡単♪ケークサレマフィンの画像

Description

野菜たっぷり♪彩りよく簡単なのに映える！マフィン型でつくるケークサレ。持ち寄りパーティーなどにもおすすめ☆イースターにも

材料 （9個分程度）

☆薄力粉
100g
☆コンソメ
小さじ1と1/2
☆ベーキングパウダー
小さじ1
★卵
M1個
★サラダ油
大さじ2
★牛乳
70ml
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
小松菜
50g
水
大さじ1
ウインナー
4本
ミニトマト
5個
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんじんはみじん切り、小松菜は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れる。水を加えてラップをし600Wで3分加熱する。

  2. 2

    写真

    ウインナーは0.5cm幅くらいの輪切りに、ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    写真

    ボウルに★の材料を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ③に☆の材料を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、①と②のウインナーを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    マフィン型に④を注ぎ入れ、ピザ用チーズをのせ、②のミニトマトをトッピングする。180度に予熱したオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

野菜はお好みでアレンジしてください♪
焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

イースターパーティーにもっていく用に春らしく華やかなメニューを考えてみました。
レシピID : 7780756 公開日 : 24/03/20 更新日 : 24/03/20

このレシピの作者

杉山かふん
杉山かふん
お弁当にも使える♪旬の食材を使った簡単おかず&テンションのあがるイベント料理♪
県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピと、行事やイベント時に食卓が華やかになる映えレシピを中心に開発中。
■Instagram
https://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月7日
初れぽ
写真
ニヤニヤンちゅう
休日の朝食に😊マフィンカップ6つ分でした♪簡単でおいしかった〜😋✨ブロッコリーやコーン入れても美味しそう♡
#朝食

わあ〜おしゃれで美味しそうな朝食ですね♪器もスタイリングもすごく素敵です！作っていただけ光栄です〜

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