ライスペーパーで【エグチ】ハンバーガー

フライパンにライスペーパーを敷く。

卵を割り、挽き肉と混ぜたものを
1️⃣の上に広げる。チーズを乗せる。

両面を水で濡らしたライスペーパーを広げて乗せる。

皿に移して冷ます。

出来立ては熱くて素手で持てないので、この間に玉ねぎのみじん切りから【ソース】作りするくらいがちょうど良いです。

ソースを塗り広げレタスを乗せる。