詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
米は洗って30分ほど浸水させる。
しっかり水を切った米を鍋に入れる。
◎の調味料を入れ、400cc前後の水を入れて軽く混ぜる。
凍ったままの鯖フィレを上に乗せて、蓋をする。
沸騰するまで約10分、中央までしっかり沸騰していたら、極弱火にして約15分、そのまま約10分蒸らす。
焦げ目が欲しい時は、蒸らす前か後に強火にしてゆっくり10秒程数えるといい感じな気がする。
蓋をとって、しっかり魚を崩しながらご飯と混ぜる。