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お湯を沸かしておく
洗っておいたもやしをいれ、ゆがく
だいぶしんなりしてきたとこに▽以外の調味料を全て入れる
水溶き片栗粉→たまごの順に入れる(卵は回して入れる。かき混ぜないこと!)
仕上げにごま油をいれる