タケノコの香ばししょう油炒め

Name: タケノコの香ばししょう油炒め
Yield: 2～3人分
Ingredients: タケノコの水煮 1/2本; かつお節 4ｇ; 油 大さじ1; しょう油 小さじ1; 塩こしょう 少々

Description

カリカリのかつお節をたっぷり使った簡単1品。香ばしいしょう油の香りでおかずにもおつまみにもピッタリ。

140㎝わんたるママ

材料（2～3人分）

タケノコの水煮

1/2本

かつお節

4ｇ

油

大さじ1

しょう油

小さじ1

塩こしょう

少々

作り方

1

タケノコは横半分に切り、5㎜くらいの厚さに切ります。
2

フライパンに油小さじ2とかつお節を入れて炒めます。カリカリになったらしょう油を入れて混ぜ合わせ、一度取り出します。
3

フライパンに残りの油とタケノコを入れて炒めます。
4

両面焼き色がついたら塩こしょうで味つけし、かつお節を戻し入れて炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

かつお節を炒めたところに醤油を入れると、ジューっと音がしてはねることがあるので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12847772419.html

レシピID : 7798197 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/11

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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