かさ増し！豚肉と生揚げの甘辛炒め

脂身の少ないお肉でつくるときは
肉に片栗粉をまぶすと
かたくなりません。

生揚げの肉巻きを作ろうとしたのですが、豚こま肉しか無かったので、巻くことができませんでした。急遽変更し、このレシピが出来上がりました。食べれば同じ味。生揚げに肉の旨みと調味料が染み込み、ジュワッと優しい味わいです。