夏野菜と温玉のぶっかけそうめん

このレシピは、七福醸造『そうめんつゆ』（化学調味料不使用）で味付けしています。

なすはヘタを取り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（500W）で2分程加熱し冷めたら手で裂き、トマトは一口大に切る。

そうめんは食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切り、器に入れておきます。