ホットビスケット ケンタッキー風
作り方
コツ・ポイント
冷めたらビスケットはレンジで10秒ほど温めて。
粉はエクリチュールを使うと小麦の味がとても美味しいです。今回の写真はドルチェで作りました。
粉はエクリチュールを使うと小麦の味がとても美味しいです。今回の写真はドルチェで作りました。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのビスケットが大好き。再現レシピは色々ありますが納得いくレシピに出会えず。何度も作って本家に負けない味と食感になりました。
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