豚こまとゴボウのカリッと揚げ

Name: 豚こまとゴボウのカリッと揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: 豚こま肉 300ｇ; ゴボウ 1本; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ3; 砂糖 大さじ1/2; 米粉 大さじ4; 油 適量

Description

豚こま肉とゴボウの簡単メインおかずです。ご飯がモリモリ食べられて、おつまみやお弁当おかずにもピッタリ！

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

豚こま肉

300ｇ

ゴボウ

1本

醤油

大さじ3

酒

大さじ3

砂糖

大さじ1/2

米粉

大さじ4

油

適量

作り方

1

ゴボウは斜めの薄切りにして水にさらし、５分くらい経ったらしっかり水気を切っておきます。
2

豚こま肉、ゴボウ、醤油、酒、砂糖、をよく混ぜ合わせます。
3

米粉も合わせ、全体をよく混ぜ合わせます。
4

180℃くらいの油で、両面きつね色になるまで揚げたら完成。

コツ・ポイント

揚げるときは豚こま肉とゴボウがバランス良くなるように、量の調節をしながらまとめるといいです。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12849848243.html

レシピID : 7812298 公開日 : 24/04/26 更新日 : 24/04/27

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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