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にんにくのみじん切り用オリーブ油で炒める。
人参と玉ねぎのみじん切りに軽く使用してさらに炒める。マッシュルームのスライスを加えてさらに炒める。
別鍋にお湯300mlに塩2つまみでセリを入れて茹でて、水にさらしておく。
2のフライパンにトマトの缶詰を半分入れてお湯と塩を加えて パスタを入れて煮込む。加熱と保温を繰り返すと ガス代の節約に!
お湯 500cc でパスタを茹でます。パスタが出来上がったら3cm 幅に切ったセリを乗せて、パルミジャーノを振る。