Bestチキン＆ビスケット ポットパイ
Description
チキンビスケット
ivanka
材料
（９x１３インチ＝２３x３１cm）
調理した鶏肉
３カップ
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野菜類
１/２個
３本
１本
冷凍グリーンピース
１カップ
ズキーニ みじんきり
１本
にんにく(みじん切り)
１個
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ルー
大匙４
１/２カップ
チキンストック
２＆１/２カップ
１＆１/２カップ
レモン汁
１/２個
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ビスケット １２個
５カップ
大匙２
ベーキングソーダ
小匙半
塩
小さじ２
グラニュー糖
大匙２
黒胡椒
小匙半
冷たい無塩バター キューブに切る
１/２カップ＝１１３g
冷たいクリームチーズ キューブに切る
８オンス ＝１箱
冷たいバターミルク
１＆１/２カップ
作り方
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1
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ビスケット：
粉類をビールに入れ
＋バター＋クリームチーズをくわえ指で擦ってダマを作る
＋チャイブみじんきり大匙３混ぜる
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2
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①＋バターミルクを加えフォークで生地をまとめ
手で数回こねる
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3
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円形にまとめて
冷蔵庫に４５分冷やす
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4
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野菜類：
オリーブオイル大匙２＋野菜類を炒める
中火５分
取り出す
グリンピースを混ぜる
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5
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ルー：
バターを溶かし小麦粉を加え炒め
＋チキンストくを加え混ぜ
＋牛乳をゆっくり加え混ぜとろみをつける
弱火２ふん
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6
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ルー⑤＋野菜＋調理した鶏肉
＋塩コショウ
＋レモン汁を加え混ぜ合わせる
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7
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冷やしたビスケット型を抜く
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8
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型に⑥を移す
ビスケット⑦をおく
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9
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３７５F
１９０C
カバー
１２分
カバー外し
１０分
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コツ・ポイント
鶏肉は大きめに切る
チーズが余っていたのでチーズを載せました。
チーズが余っていたのでチーズを載せました。
このレシピの生い立ち
突然食べたくなり作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
