豚肉ソテーのピリ辛トマトソースかけ

豚肉に塩、こしょう（分量外）をふる。

玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョをみじん切りにする。

鍋ににオリーブオイル大さじ1を熱して玉ねぎ、ニンニクを炒める。

4にカットトマト缶を入れ中火で5分位煮込む。

5に塩小さじ1/2、こしょう少々、バジルを入れひと煮立ちしたらピリ辛トマトソースの完成。

フライパンにオリーブオイルを敷き1の豚肉を両面色良く焼く。