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わらびのガーリックオリーブオイル炒め

わらびのガーリックオリーブオイル炒めの画像

Description

わらびをカジュアルに簡単に取り入れられないかなと試作してみたところガーリックともオリーブオイルとも相性もばっちし

材料

わらび
10本
オリーブ
30ml
にんにくみじん切り
1かけ
■ ベーコン
■ 塩
■ 麹

作り方

  1. 1

    写真

    下処理済みのわらびをたっぷりめのオリーブににんにくのみじん切りを入れゆっくり火を入れる

  2. 2

    写真

    ベーコンを追加して3分ほど弱火で炒める

  3. 3

    写真

    塩麹を小さじ1／2程度入れ、また3分程度弱火で混ぜ炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大量のわらびを頂いたのでせっせとアレンジメニューを，試作中　飽きない様に有り難く頂こうと
レシピID : 7819871 公開日 : 24/05/05 更新日 : 24/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月13日
初れぽ
写真
Janberry☆
蕨を気軽に食べられる！塩麹が美味しい。また作ります。
#おつまみにぴったり #和×洋 #蕨が食べやすい
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