ささみチーズ生春巻き揚げ☆巻かない☆昼食

Name: ささみチーズ生春巻き揚げ☆巻かない☆昼食
Ingredients: ライスペーパー 2枚; こめ油 大さじ1/2; 焼きのり 1/2枚; ささみ 2本; 岩塩、黒胡椒 各多めがいい; スライスチーズ(ピザチーズ可) 2枚(40g)

Description

私の代表作『ささみチーズ生春巻き揚げ』
神レシピと褒めてくださる、超自信作を改良中
試作段階ですが、良かったらお試しを♪

元外交官夫人のレシピ

材料

ライスペーパー

2枚

こめ油

大さじ1/2

焼きのり

1/2枚

ささみ

2本

岩塩、黒胡椒

各多めがいい

スライスチーズ(ピザチーズ可)

2枚(40g)

作り方

1

冷たいフライパンにこめ油を入れ、ライスペーパーをおく
のりをちぎってのせ、カットしたささみを散らし、岩塩、黒胡椒する
2

チーズを散らす
濡らしたライスペーパーをのせ、火をつける
蓋をし(5分)
返してカリカリになったら出来上がり♪
3

カットしました

大葉を切らしていたので、海苔だけで作りましたが、大葉も爽やかでオススメです

コツ・ポイント

本場は40℃のお湯で戻し、柔らかくなってから巻きます
日本では水で戻してる方が多いので、時間がかかり失敗するのだと

巻ける方は、前作品ID:7526572をオススメします(圧倒的にささみの仕上がりが違う)
ささみはハサミでカットするとラク

このレシピの生い立ち

指名している美容師さんが、ライスペーパーに興味あると言ったので、クックパッドに登録してもらいました
巻いていく作業が難しく、失敗してしまうとの事
巻かない私の他レシピを紹介したけど、ささみチーズが作りたいと…
で、とりあえず作ってみましたよ

レシピID : 7820426 公開日 : 24/05/06 更新日 : 24/05/06

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く