BBQのデザートに！ココカマンアヒージョ
じょじょみはら
作り方
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BBQの3日くらい前に、オーブンで焼き芋を作る。冷凍庫に常備しておくと便利。
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【オススメ焼き芋の作り方】
細めのサツマイモを水にくぐらせ、アルミホイルで巻く。
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余熱なし140°前後のオーブンで3時間くらいじっくり焼く。我が家は一度90分焼き、寝る前にもう90分延長して寝ます。
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4
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焼き芋を一旦冷凍します。
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5
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いざBBQ！スキレット登場。オーブンで作るなら、グラタン皿でもOK。
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6
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ココナッツオイルをしいたスキレットに、焼き芋を切って並べて、カマンベール、レーズン、胡桃、プルーンなどをお好みで散らす。
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7
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追いココナッツオイルをして、網、オーブン、直火、トースターなどで、じわじわ焼く。じっくりじっくり。
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8
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大人のBBQデザートの出来上がり！お好みで、はちみつとブラックペッパーをかけて召し上がれ。
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9
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バターを使うと、こってりリッチなデザートに。りんごとかパイナップルをプラスしても絶対美味しい！
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コツ・ポイント
じっくりじっくり。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた焼き芋を、思い立ってBBQで焼いてみました。焼きマシュマロもいいけど、これはちょっと別格の美味しさ。材料も分量も特に気にせず、あるものを入れてやってみたもんがち！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
